包心粉圓,是在地人夏天吃冰的熱門選擇。 大家都說著包心粉圓,但裡頭到底包的是什麼心? 地瓜粉作出的軟Q粉圓,加入紅豆餡,經過「煮、悶、沖」的過程, 有嚼勁、有口感的包心粉圓就完成囉! 但這只是作法,真正要好吃,當然沒有這麼簡單囉! |
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從原料下手,不含人工色素香料、不加防腐劑, 將Q的料與刨冰分開,抓住最甜美的瞬間; 自家熬煮香甜不苦澀的焦糖,加上吃香不吃甜的刨冰, |
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軟Q、硬Q,你決定!想吃軟Q口感的粉圓,邊吃刨冰邊加料; |
背景圖片來源: http://163.20.166.200/pic/
照片資料來源: http://www.poja.com.tw/food/foodDrink/2009-10-13/434.html