蚵仔煎,這個聽起來夠「俗氣」的庶民小吃, 在小吃歷史中的地位一直屹立不搖。
大顆新鮮的蚵仔,利用米漿、味噌、番茄, 調配出酸酸甜甜帶有水果香的獨家醬汁,
這是蚵仔煎的不敗關鍵。
背景圖片來源: http://163.20.166.200/pic/
照片資料來源:http://www.poja.com.tw/food/Snacks/2009-08-18/54.html