宜蘭地區風味∼
多層次的麵皮包裹著香氣濃郁的三星蔥，滋味香酥。
三星所著稱的青蔥搭配鬆軟棉密的特製麵皮，融合的恰到好處，
真功夫桿出的麵皮才能如此恰當撐出青蔥的香甜，沒有刺鼻味，
手工三星蔥仔餅，不油、不膩、不加味精，美味之餘兼顧健康概念，確有一股說不出的甜味及香味。
花蓮地區風味∼
堅持蔥油餅不加蛋，吃不到加蛋口味，卻可以吃進滿滿餡料、蔥味十足、名符其實的蔥油餅。
蔥、油、餅，顧名思義應該就要蔥多、油亮、餅酥，才配叫作真正的蔥油餅啊！
這裡的蔥油餅麵皮，還有一個重要特色：結合花蓮當地食材，麵皮加入花蓮特有的芋仔番薯粉，
因此經過煎、炸程序之後，吃起來還能保有外酥內軟的口感唷！
另外，花蓮特色的不加蛋蔥油餅是唯一花蓮夜間蔥油餅，
嘴饞的時候，別忘了在花蓮的復興街裡還有一個貼心的新選擇喔！
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照片資料來源：
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