台灣中部地區包含了苗栗、台中、彰化、南投、雲林、嘉義縣市。

苗栗觀光的6大特色是:「桐花」、「木雕」、「溫泉」、「水果」、「陶瓷」及「客家菜」

台中是台灣西半部地區的樞紐，氣候四季宜人

南投縣位居臺灣本島中央，以臺灣最高峰－玉山為準點，用41座三千公尺以上的高山綿延出層巒起伏的綠海景觀，

臺灣最長的河流－濁水溪蜿蜒而過，最美麗的湖泊－日月潭點綴其中，交織出令人讚嘆的山水奇景。

彰化的觀光資源豐富而多元，各鄉鎮知名的美食如彰化肉圓、北斗肉圓、溪湖羊肉爐、

員林蜜餞、鹿港蚵仔煎、傳統糕餅、王功的蚵仔炸、田尾花草餐、二水火燒麵…等，無不令人吮指回味

雲林縣倚山傍海的地理優勢，也因此蘊育出各式農特產美食，例如古坑的咖啡、台西的文蛤、口湖的馬蹄蛤

與台灣鯛、斗六的文旦、西螺的醬油、大埤的酸菜、北港的花生與麻油等，每一個都代表了雲林最在地的味道。