材料：

           蛋 ... 5個

           糖 ... 150克

           牛奶 ... 1/2杯

           洋菜粉 ... 1/2大匙

           可可粉 ... 3大匙

           低筋麵粉 ... 100克

           鮮奶油 ... 1杯

           黑櫻桃罐頭 ... 1罐

           巧克力屑 ... 適量

           櫻桃 ... 6粒

           加州梅 ... 6粒

       作法步驟：

     1.烤箱先預熱到180度。

         2. 烤時放烤箱下層，烤約40分鐘。

     3.蛋白蛋黃分開。蛋黃加 50 克糖攪打發白。

         4.牛奶及洋菜粉加入蛋黃糊中拌勻。

         5.可可粉及麵粉篩入，輕輕拌勻，放一旁。

        6.蛋白用螺旋打蛋器打 1 分鐘，再加 100 克糖繼續打約 8 分鐘，直到蛋白尖不

         下垂呈硬泡狀        

        7.蛋黃麵糊及蛋白泡沫一起拌勻，倒入模型中，表面抹平即可烤焙。