彰化 貓鼠麵和彰化肉圓的好滋味
名產:貓鼠麵
又是貓又是鼠,究竟是什麼麵有動物的名字呢?
哈哈原來是...
貓鼠麵自第一代創始者陳木榮先生創立至今已八十多年,因陳木榮先生身材瘦小靈活,故綽號為老鼠,
閩南語老鼠與中文的貓鼠發音接近,因而被稱為貓鼠麵。
來到這裡必點的當然是貓鼠三寶麵,一份50元。除了下圖這碗麵外,還有用小碟子盛裝的三寶,
貓鼠麵的麵條較細,口感較軟,湯頭很清淡,主要是肉燥的淡淡香氣,喝起來帶有甘甜。
地址:彰化市陳稜路223號
電話:04-7268376
營業時間:09:30-20:30
名產:老擔阿璋肉圓
彰化肉圓,是最具能代表彰化的在地小吃。
不同於苗栗的肉圓,我們來看看彰化的肉圓有什麼不同吧 :)
老店就在貓鼠麵的對面而已。
原來是有加香菇的香菇肉圓呀!
把肉圓外婆撥開後∼新鮮豬肉做的肉餡及一顆飽滿的香菇就在眼前
肉圓外皮、豬肉餡料內加些筍干、一顆香菇,淋上特製醬汁及灑些香菜
就是阿璋肉圓最簡單的美味!
地址:彰化市長安路144號
電話:04-7229517
營業時間:09:00-22:30
圖文來源:Via's travel blog