冬至

冬至是廿四節氣其中的一個，

也是入冬之後，最重要的民俗節日，

亦稱冬節，為一年中晝最短，夜最長的一天。

台灣民間慣於冬至日進補〈也就是燉些藥膳、補品來滋補身體〉，

稱為「補冬」；冬至吃湯圓也是重要的習俗。

 

除夕

 

除夕是台灣年俗中最重要的一個日子，這一天的年俗很多，包括辭年、祭祖、貼春聯、吃團圓飯（年夜飯）、分壓歲錢、守歲……等。

辭年通常在午後進行，在神祇及祖先靈位前陳列牲禮、春飯、菜餚、年糕、發粿等供品，向眾神及祖先禱示舊年將過，並迎接新年。完後並在大門、窗戶、米缸……等處貼上各式春聯，另也有人用紅紙包住留尾的甘蔗頭部，豎立在門後，傳說可防家道中落。

晚上，最重要的是吃團圓飯（年夜飯），無論是離家多遠的遊子都會趕回來，以示闔家團圓，若有外出遊子因特殊原因而沒辦法趕回來時，父母也會為他準備一副碗筷，並留一張椅子，再共進晚餐。吃年夜飯也稱作「圍爐」，舊時的人家會在飯桌下放置一個火盆，盆邊再放些銅錢，以表示溫暖如春、財氣旺盛。現在雖然這個習俗已經消失，但是取其「圍爐」之意，許多民眾也會選擇在這個時候吃火鍋，大家圍爐吃火鍋，一邊吃著熱騰騰的佳餚；一邊與鮮少見面的親人聊天，溫馨祥和，也有團圓守歲之意。

飯後接著進行最受孩子們歡迎的年俗─「分壓歲錢」。以前分壓歲錢都是由一家之長坐在廳堂，家人依長幼秩序分別叩頭、說吉祥話，然後長輩才給壓歲錢，現今早已不再遵守這些規矩了。

守歲又稱「守長壽夜」，據說在除夕夜如果通宵不眠（守夜），可以為父母祈得長壽。