在恆春老街上有一天營業已有20多年歷史的綠豆蒜攤
一碗看似簡單的綠豆蒜,熬上數個小時的黑糖糖漿,淋在濃濃稠稠的綠豆蒜
就是這種香味,深深吸引了恆春居民數十年~
地址: 屏東縣恆春鎮恆春老街
~上桌時先別急著吃,稍微攪一攪,讓味道融合
此時再喝下一口湯
滿滿的鴨油香撲鼻而來,相當夠味~
地址:屏東縣恆春鎮福德路28號
店/家/資/訊
電話:(08)8866479
地址:屏東縣恆春鎮大光里砂尾路20-1號
營業時間:11:00am~2:00pm 5:00pm~9:00pm
豬肉麵是有個由來的~
由於台灣早期是務農社會,為感念牛兒的辛苦,許多家庭是不吃牛肉的
東港餃的老闆就覺得說,很多人不能吃牛,就不能品嚐到牛肉湯那種長時間燉煮又略帶香辣的湯頭
而牛肉可以這樣做,為什麼豬肉不行呢?
所以簡單而言,東港餃子館的豬肉麵就是特別為不能吃牛的人所研發的,能吃牛的人吃牛肉麵,不能吃牛的人就吃豬肉麵囉。