Lontong:
馬來西亞的馬來人的家常菜，此外，也是當地居民必食的一種食物
它是。。。
在印度尼西亞，用語Lontong使用作為俗話Tolong (幫助)。
Ketupat，用棕櫚葉做的一個相似的盤飯團從竹葉拿出來細切，
放雞蛋，再淋上咖哩雞、椰汁雜菜、巴東牛肉等各色湯汁幾乎溢出碟子，眼睛舌頭都同樣覺豐盛。
這是印尼著名的「十五夜飯團」。
普遍在印度尼西亞和馬來西亞，盤通常被服務寒冷或在與基於調味汁的盤的室溫例如gado-gado和沙拉，
雖然它可以被吃作為對其他盤的陪同例如Satay並且用咖哩粉調制。
作法：
１.Lontong是一個亞洲盤然後被切成小蛋糕的由壓縮的米製成。
2.Lontong通過部分烹調米和緊包裝它傳統上做成一片可捲起的香蕉葉子。
3.葉子在水開後固定烹調大約90分鐘。
4.冷卻後，米變緊密並且可以片斷切開。
5.烹調lontong的方法包括將未煮過的米浸水，使水分從平紋細布袋子滲出，使米粒結實。
材料:
嫩波羅蜜 半公斤，事先切小塊
一鍋水里加點油把嫩波羅密煮熟瀘乾，備用。
佛手瓜 一個 切細條
臭豆 兩條
B材料
蒜頭 4 個
紅蔥頭 6個
紅辣椒 3－4 條
石栗子 5個
黃薑 1 小塊
莞荽子 1 大匙
胡椒子 半茶匙
B材料攪細， 備用
C材料
柑葉 5片
印尼香葉 2 片
南薑 一小塊 拍破
香矛 一隻 拍一拍
黃薑葉 一小片
蝦米 一大匙
鹽適量
清椰漿 大約 1，5 公升
C材料加在一起煮滾。
糖，鹽，雞精 各適量。
濃椰漿 1 飯碗