1. 下列哪一個不是攝取奶類會獲得的營養素？ A. 鈣質 B. 蛋白質 C. 鐵質
2. 能提供菸鹼酸、維生素B1及B12等營養素，是哪類食物？ A. 蔬菜類 B. 油脂類 C. 蛋豆魚肉類.
3. 人體熱量主要來源是來自哪類食物？ A. 油脂類 B. 蛋豆魚肉類 C. 五穀根莖類
4. 小咪想有漂亮肌膚，醫生說要多攝取維生素C，那她該多吃下列哪項食物？ A. 豆漿、培根 B. 蘋果、鳳梨 C. 白飯、燕麥
5. 小明愛吃炸雞、薯條，油脂類食物攝取過多可能不會有什麼情況？ A. 血管暢通 B. 得高血壓 C. 過度肥胖
6. 小虎便秘需要補充纖維質，請問他應該多吃什麼類食物？ A. 蔬菜、水果類 B. 蛋豆魚肉類 C. 奶類、油脂類
7. 鈣質是增長骨骼的重要營養素，請問該從哪裡攝取呢？ A. 蛋奶類 B. 油脂類 C. 蔬菜類
8. 想要維護眼睛健康，應該從哪類食物多補充維生素A呢？ A. 蔬菜類 B. 水果類 C. 蛋奶類
9. 唐代楊貴妃喜歡吃荔枝，因而皮膚光滑細緻、美麗動人，那是因為荔枝是水果富含哪種營養素的結果？ A. 維生素A B. 維生素B C. 維生素C
10. 血糖、肝醣等是維繫人體能量的重要來源，該從哪類食物攝取？ A. 油脂類 B. 蔬菜水果類 C. 五穀根莖類
正確率 = 正確答案