文化阿給
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『阿給』其實是日語『油炸豆腐』的發音，阿給是將四方形的油豆腐從旁挖空成袋狀， 填進炒過的冬粉絲，再以魚漿封口，放進竹籠﹙或電鍋﹚中蒸熟， 食用時淋上特製之甜辣醬料，別有一番滋味。 |
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| 【店家資訊】 ┌店名：淡水文化阿給 ├地址：淡水鎮真理街6之4號(文化國小旁) ├電話： └營業時間：平時：AM：06:00 ~ PM：19:00 假日：AM：06:00 ~ PM：20:00 |
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師大→捷運坐至淡水→公車接到中山路→步行真理街 (A：師大；B：文化阿給) |
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黑店排骨店 |
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黑店雞腿，滷過再炸，沒那附加上的外皮吸油，健康也能為美味加分。 排骨飯，溫體帶骨里肌肉，一斤切成四至五片，敲鬆後，沒醃漬， 沾萬和豆瓣醬油和太白粉的醬汁，炸三分鐘後起鍋，非常好吃!大辣辣以"黑店"來取名，老闆也很有個性，不爽不切，不爽不開門! |
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【店家資訊】 ┌店名：黑店經濟小吃店 ├地址：淡水鎮中正路62巷10號 ├電話：2805-2790 └營業時間：平時：10:30~13:30 & 16:30~19:00 |
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師大→捷運坐至淡水→公車接到中正路 (A：師大；B：黑店經濟小吃) |
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