tasks

任務

任務一-全民搜索線

在看完眾多資料後，各位義大利小小美食通要大展身手囉! 請二至三人一組，一同至義大利餐廳出任務。彼此猜出對方義大利麵的名字並回答相關問題，完成學習單以達成任務。

全民搜索線

1. 這一道菜裡面包含哪些食材呢?	蔬果:
	海鮮:
	肉類:
	香料:
	其他:
2. 關於這道菜的醬汁…	顏色:
	味道:
	可能加入哪些醬料?
	可能是如何製成的呢?
3. 這道菜有沒有加入起司?	沒有
3. 這道菜有沒有加入起司?	有，可能是哪一種起司呢? 因為:
4. 這道菜使用哪一種麵條呢?	應該是
	因為顏色:
	形狀:
	口感:
	其他:
5. 總結以上我觀察到的特色，這道菜應該是屬於義大利哪一個地區的料理呢?	義大利北、中、南部
5. 總結以上我觀察到的特色，這道菜應該是屬於義大利哪一個地區的料理呢?	因為:

任務二-Mr. Pizza身分大搜查

現在的pizza店裡有各式各樣的pizza，口味從基本款的夏威夷海鮮，到日式章魚燒、韓式泡菜，各式各樣應有盡有，任君選擇。但是你知道pizza的起源嗎? 只要把下面兩部分的Mr. Pizza機密檔案完成，你就會明白來頭不小的Mr. Pizza是何方神聖了。

一、Mr. Pizza的機密檔案表

國籍/地名	___/___
前身	____麵餅
出身的時間	____(世紀)
大妹-瑪格利特披薩	特徵:___(番茄)、___(羅勒)、___(莫札瑞拉起司)三原色，代表___的國旗。
二妹-Marinara披薩	特徵:--___(行業) 工作後食用。內含___、___、___、___等多種食材。
對人類的貢獻	A. ___中的___素和其他抗氧化物: 讓披薩可以降低59％食道癌發展的機率，而且愛吃披薩的人也可以降低34％得口腔癌和26％得結腸癌的機率。
對人類的貢獻	B. ___:強健骨骼，降血壓和抑制結腸癌。

二、延伸討論題

1.比薩以其神奇之姿風靡世界，請以50字解釋到底是甚麼因素使比薩從前身變成今天的樣子？

2.有吃過不同品牌的比薩嗎？請比較必勝客比薩、達美樂比薩、拿坡里比薩的特色，請就餅皮的厚薄、同種口味的差異、醬料以及起司的不同作分析，每家比薩請至少寫200字。

3.傳說中，比薩最早的起源來自中國的燒餅，你覺得這樣的說法合理嗎？為甚麼？此外，燒餅的作法和比薩的作法有甚麼異同之處，請詳加解釋。