咖啡的產地
產地 |
品牌 |
味道 |
烘焙度 |
簡介 |
巴西 |
巴西聖多斯 |
溫和、酸苦適中 |
中度 |
盛產不同種類的咖啡豆,乾燥清洗方法廣被採用。當地的咖啡豆比較中性、純和,而且比一般以水性清洗方法清洗的咖啡豆更具質感。 |
牙買加 |
藍山、高山 |
酸苦甜一致香味佳 |
輕、中度 |
咖啡豆含豐富的果香味道,甜美而且芳醇。 |
哥倫比亞 |
麥爾德 |
酸苦甜味重濃 |
中、深度 |
咖啡豆質感豐厚, 口味得到極佳平衡,間中滲有烤烘的果仁味道。 |
瓜地馬拉 |
聖馬爾克斯 |
苦而香濃口感佳 |
深度 |
酸性咖啡豆,有很吸引的香料味道,質感豐厚。 |
印尼 |
蘇門答臘曼特寧爪哇 |
苦濃郁亦有甜味 |
深度 |
蘇門答臘盛產的咖啡質感極之豐厚而且芳醇,酸性含量頗低,而且適合作餐飲用,帶來一種喝酒後的感覺;爪哇盛?的咖啡呈淺綠色,含花朵香味,質感適中而且酸性較溫和。 |
葉門 |
摩卡、金馬塔里 |
微酸、後勁強 |
中、深度 |
咖啡豆口味動人,奶油狀,偏辣及具酒味,風味絕佳兼且不平凡,有點像純巧克力。 |
肯亞 |
肯亞雙A |
強酸而香 |
深度 |
咖啡豆花香撲鼻,細緻幼滑,含豐富果味及酸性,質感適中。 |