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不賣珍珠奶茶的玥飲軒，卻獨樹一格的研發出「珍珠奶茶火鍋」 (套餐方式供應480元)。用奶茶作湯底，有熬了12個小時的高湯、重烘培的茶葉、特別處理過的鮮奶及含有海鮮菁華的白醬。而師傅經過多年的試驗，研究出了十幾種和奶茶湯底最能搭配的食材，除了金針姑、茼蒿、玉米等之外，其他像是起士水餃、魚板三明治、魚丸都是手工製作的。另外還有茶葉蛋、魚鬆、上等的黑豬肉片，當然還少不了QQ的珍珠囉！神奇的是，加了特殊配方的鮮奶一點腥味也沒有，而淡淡的茶香，還幫助食材釋放出最自然的好滋味，讓火鍋吃來不油不膩。店面雖然不大、但做了很好的規劃，利用玻璃屏障、桌與桌之間巧妙地擁有獨立的空間。

店內的裝潢溫馨、佈置精緻，歐式白牆滲雜稻草風格獨特，讓人有種回到家的感覺，還有可容納 5~26 位的和式包廂是聚餐開會的好地方。

口碑招牌

★ 加州嫩烤雞腿排

用大隻去骨雞腿排在各式進口香料、匈牙利辣醬中醃漬 8 小時，入味後配上廚師獨具的火喉將雞腿排慢火細烤，吃起來十分香嫩多汁，而微辣的感覺更有特色喔 !!

人氣主打

★ 法式海鮮焗烤飯/麵

由蝦仁、花枝、蟹肉棒、馬鈴薯、鮮奶油、麵糊…等多類新鮮素材所組成的焗醬，上面再放些比隆絲，蕃茄丁、黑橄欖，看起來令人愛不釋手，吃起來更是香濃可口。

餐廳特寫

這是一間道地的德式餐廳，主廚對烘焙料理頗有專研，將德國料理完美呈現是他嚴謹的民族性。這裡放的音樂是特選優雅的，目的就是想讓人在這裡用餐時可以很自在，輕鬆愉快，還有這裡的點心、冰淇淋及各項餐點都是由主廚一手包辦喔 !! 完全的手工料理，用心地讓每個人都可以享受到真正的美食。

招牌主打 :

★德屋白酒烤豬肋排

鮮嫩的小排先在白酒中醃漬二至三天後，淋上低卡美味的德國烤肉醬慢烤，只要一入口，又香又濃的肉汁就跟著流出，淡淡地白酒香拌著鮮嫩的肋排，讓人吃了就難忘。

★德屋特製牛小排

特選牛小排較傳統肉片來得厚(約2.5公分)，先在主廚特製醬料之中醃漬，再火烤入味，吃起來口感十足，鮮嫩多汁，令人回味無窮。

★ 香蕉巧克力

是用大又新鮮的香蕉 , 再裹著一層香味濃郁的脆皮巧克力 , 吃起來甜而不膩，是下午茶的最佳選擇。

餐廳特寫

日本式炭火燒肉加海鮮鍋、麻辣鍋，採用英國 SoHo 區裝潢，座位寬闊，加大抽風，擺脫一般傳統燒肉店擁擠及空氣不好，因是從燒肉單點店起家再轉成吃到飽，所以食材保持高水準，食材天天採購市場最新鮮，單點式吃到飽，好處是食材現叫現切絕不會有自助式食材變質不新鮮。

美味上桌

秘製金沙骨秋刀魚野菜拼盤招牌雞排魚下巴野菜沙拉柳葉魚牛小排

魷魚軟骨

口碑招牌

SOHO 雞排 :

採用當天現殺嫩雞，搭配採用多種天然香料、蜂蜜等。

人氣主打

秘製金沙骨& 好記麻辣鍋

★ 秘製金沙骨： 香濃野味，容易入口，特選豬肋排邊的肉，加點蜂蜜、韓國辣椒粉醃漬。

★ 好記麻辣鍋： 正宗麻辣鍋，不是普通麻辣鍋。愛吃麻辣的朋友，不妨試試。